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★別
★
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 厳選お塩 | ★ | +10 | -5 | -10 | +1 | +1 | +10 | +5 | +5 |
| 砂糖 | ★ | -4 | +9 | 0 | +4 | 0 | 0 | -4 | 0 |
| 醤油 | ★ | -5 | -5 | +1 | +20 | -5 | +5 | +5 | 0 |
| 生姜 | ★ | +1 | -3 | +5 | +10 | +3 | -5 | +10 | +1 |
| トマト | ★ | +5 | -10 | -5 | +5 | +15 | +15 | +10 | 0 |
| にんじん | ★ | +18 | +9 | -4 | -2 | -4 | +13 | -1 | 0 |
| ねぎ | ★ | 0 | +2 | 0 | +2 | 0 | +4 | +4 | +2 |
| 小麦粉 | ★ | 0 | -4 | +4 | +2 | +4 | +5 | 0 | +4 |
| 朝採りたまご | ★ | +6 | -6 | +2 | -4 | +6 | +2 | +4 | +1 |
| のり | ★ | +11 | -5 | -8 | +7 | -5 | -2 | +11 | +16 |
| きゅうり | ★ | +10 | +1 | +8 | +1 | -3 | +10 | +1 | +1 |
| 小魚 | ★ | +4 | +18 | -2 | -2 | -2 | +4 | +4 | +4 |
| オレンジ | ★ | +8 | -4 | 0 | 0 | +4 | +4 | +4 | 0 |
| リンゴ | ★ | +1 | -1 | -16 | 0 | 0 | +2 | +3 | +4 |
| こんぶ | ★ | -5 | +1 | +11 | 0 | +3 | -2 | +11 | +1 |
★★
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 濃厚ハチミツ | ★★ | +8 | -4 | -8 | +12 | -4 | -4 | +16 | +3 |
| 厳選ミソ | ★★ | -5 | -3 | +2 | 0 | 0 | +10 | -1 | +4 |
| 秘伝のたれ | ★★ | -5 | 0 | -11 | -5 | +5 | +5 | +11 | +4 |
| 激辛スパイス | ★★ | +1 | +1 | -5 | +10 | +1 | +5 | +10 | +6 |
| にんにく | ★★ | +5 | -3 | +5 | -5 | 0 | +16 | 0 | +4 |
| レタス | ★★ | +22 | +4 | -9 | -1 | -4 | +4 | +4 | +3 |
| 特選キノコ | ★★ | +9 | -3 | +4 | +4 | -2 | +4 | +4 | +3 |
| 北国ジャガイモ | ★★ | +13 | -4 | +4 | +4 | -9 | +13 | +4 | +3 |
| 特大ハクサイ | ★★ | +9 | -4 | +9 | -4 | -4 | +13 | +4 | +3 |
| ほうれん草 | ★★ | +22 | -4 | +9 | -4 | -4 | -4 | +4 | +3 |
| 無農薬米 | ★★ | +12 | -12 | -2 | -4 | +9 | +12 | +6 | +4 |
| 新鮮牛乳 | ★★ | +35 | -3 | -5 | -5 | -5 | +5 | +5 | +4 |
| さつまいも | ★★ | +4 | -9 | +13 | -4 | -9 | +9 | +4 | +3 |
| ブドウ | ★★ | -4 | -4 | +4 | +8 | -8 | +12 | +4 | +3 |
★★★
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| まろやか酢 | ★★★ | +10 | +10 | -15 | +20 | -5 | +10 | -5 | +3 |
| かぼちゃ | ★★★ | -5 | -5 | +10 | +5 | -5 | +15 | -5 | +3 |
| キャベツ | ★★★ | +9 | -9 | +13 | -4 | +4 | +9 | -4 | +2 |
| 大根 | ★★★ | -1 | +18 | +4 | -1 | -4 | +18 | -4 | +2 |
| 玉ねぎ | ★★★ | -2 | +15 | +10 | +5 | -2 | +15 | -5 | +5 |
| ハーブ | ★★★ | -1 | +9 | +9 | +4 | +4 | +4 | -4 | +9 |
| マッシュルーム | ★★★ | +20 | +5 | +20 | +5 | -20 | +20 | -5 | +3 |
| 骨付き鶏肉 | ★★★ | +25 | -5 | +5 | +15 | -5 | +20 | +10 | +3 |
| いちご | ★★★ | +4 | +4 | +4 | +18 | -9 | -4 | +9 | +2 |
| 桃 | ★★★ | +8 | -8 | +4 | +4 | +4 | -4 | +12 | +2 |
| サクランボ | ★★★ | +4 | -8 | +12 | +16 | +12 | -4 | +8 | +2 |
| 小ぶりの貝 | ★★★ | -4 | +4 | +4 | +18 | +9 | -4 | +4 | +2 |
| チョコレート | ★★★ | -4 | +8 | -4 | +12 | +8 | -4 | +12 | +2 |
| たけのこ | ★★★ | +11 | +11 | +5 | +11 | +5 | -5 | -5 | +3 |
| バナナ | ★★★ | 0 | -4 | +8 | +4 | -4 | +16 | -4 | +2 |
★★★★
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 濃厚バター | ★★★★ | -10 | -10 | -10 | +30 | +10 | +25 | +10 | +3 |
| きくらげ | ★★★★ | +10 | +30 | -10 | -10 | -10 | +25 | +5 | +3 |
| 極甘トウモロコシ | ★★★★ | +30 | +30 | -10 | -10 | +3 | +25 | +10 | +3 |
| こだわり豆腐 | ★★★★ | -9 | -9 | +27 | 0 | -9 | +22 | +9 | +2 |
| 熟成チーズ | ★★★★ | +16 | +11 | +11 | +5 | +5 | +27 | +11 | +3 |
| おいしい魚 | ★★★★ | +13 | +27 | -4 | -9 | +2 | +9 | +9 | +2 |
★★★★★
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 良質おまめ | ★★★★★ | +18 | +18 | +18 | +18 | -4 | +31 | -4 | -4 |
| 最高級ブタ肉 | ★★★★★ | +22 | +22 | +22 | +22 | -11 | +38 | -5 | -5 |
★6
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 幻のイカ | ★6 | +25 | +10 | -5 | -5 | -10 | -5 | +20 | +20 |
| 極上えび | ★6 | -4 | +18 | +22 | -4 | -9 | +18 | +18 | +18 |
| 幻のたこ | ★6 | +22 | +18 | -4 | -4 | -9 | +18 | +18 | 0 |
★7
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| うに | ★7 | +27 | -5 | +27 | -22 | -22 | -11 | +38 | +38 |
★8
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| 霜降り牛肉 | ★8 | +11 | -16 | +33 | -5 | -5 | +49 | +27 | +27 |
| タイ | ★8 | +11 | +27 | +33 | -5 | -5 | +49 | +27 | +27 |
| さざえ | ★8 | +11 | -16 | +33 | +11 | -5 | +49 | +27 | +27 |
★9
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| まつたけ | ★9 | +27 | -11 | +16 | +38 | -11 | +11 | +38 | +38 |
| イクラ | ★9 | +27 | -5 | +27 | -5 | -11 | +11 | +38 | +38 |
★10
| 食材名 | ランク | 健康UP | 頭脳UP | 食感 | 香り | 見栄え | ボリューム | 希少性 | カリスマ性 |
| タラバガニ | ★10 | +25 | -10 | +25 | -5 | -15 | +10 | +35 | +25 |
| 金ぱく | ★10 | +27 | -11 | +27 | -5 | +27 | -16 | +38 | +27 |
| キャビア | ★10 | +22 | +22 | +22 | -4 | -4 | -13 | +31 | +22 |
| フォアグラ | ★10 | +27 | -11 | +27 | -5 | -5 | -16 | +38 | +27 |
| トリュフ | ★10 | -5 | +11 | +27 | +11 | -5 | -16 | +38 | +27 |
